happymix

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材料(2〜3人前)
・コーンクリーム缶 90g(缶半分)
・ガラスープのもと 大さじ1
・水 500cc
・豆乳 25cc(牛乳でもOK)
・タマゴ 1コ(溶き卵にしておく)
・塩 3つまみ位
・水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1.5+水大さじ2

作り方
1、お鍋に水ガラスープのもとを入れて火にかける
2、沸いてきたらクリーム缶を入れ、塩で味付け
3、豆乳を加えて煮立ってきたらお玉などでかき混ぜながら溶き卵を加える
4、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

お好みで最後にごま油を少々入れてもOK!
より中華っぽくなります。
タマゴを入れる際に手早くかき混ぜ
とろみをつけるのがポイントです

いつもは目分量で作っているので
分量を量りながら作っていたら
しょっぱくなりすぎ、タマゴはかたまりすぎて
1回目は失敗してしまいましたぁ〜
上記の分量は美味しく出来ると思いまーす!

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使用した材料・調味料などです!