今日は朝食にと、にんじんの豆乳ポタージュスープを作った。
さすがに９月も中旬、あんなに暑かった気候から
少しずつ秋らしい感じになってきて、朝晩は寒いくらいの今日。
思わず温かいポタージュを作りたくなってしまった。
子供の頃からポタージュスープって大好きなんだけど、
クノールカップスープが定番だったので、
自分で作ることをしなかった。
宅配お野菜のにんじんのストックがたくさんあったので、
ネットでレシピを調べてにんじんのポタージュを発見！
いざ作ってみると・・・スゴく美味しかった！！
それからにんじんのポタージュにハマってます。