材料（4人分くらい）
・かぼちゃ　1/4個
・玉葱　1/2個
・バター　10g
・水　400cc
・ブイヨン　小さじ1.5
・牛乳　300cc
・塩　適量

作り方
１、かぼちゃは種とワタをとって皮をむき小さくスライスする。
　　玉葱もスライスする。
２、鍋にバターを入れ溶かして玉葱入れ炒める。
　　しんなりしてきたら、かぼちゃも加え炒め合わせる。
３、水とブイヨンを加え沸騰したら弱火で１５分くらい煮る。
４、粗熱が取れたらミキサーでなめらかにする。
５、４を鍋に戻し牛乳を加え温める。
　　塩で味を調える。

さらっとしたポタージュスープです。
水や牛乳の量を少なくするともう少し濃厚なポタージュになると思います。
その際はブイヨンの量も調整してください。
ブイヨンはコンソメでもOKです。
具材を煮るときは蓋をしてください。
牛乳を豆乳に代えても美味しいポタージュが出来ます。
寒い日にはポタージュスープは体が温まります！